SAVOIE
La région du Chasselas
Localisation : Sur les rives
du Lac Léman (de Genève à Thonon-les-Bains), comme en
Suisse, c'est le chasselas qui domine. Les vins blancs sont légers et typés
"perlants".
Près de Thonon-les-Bains
|
|
Domaine Delalex Marin, 74200 Thonon-les-Bains Tél.: 04 50 71 45 82 |
Appellation Marin Vin de Savoie, vin blanc sec et fruité, compagnon
idéal des spécialités savoyardes. Le Clos de Pont est issue d’une petite parcelle sur les bords de la
Dranse. |
A visiter:
|
|
Le Château de Ripaille 74200 Thonon-les-Bains Tél.: 04 50 71 75 12 Visiter le
château ou les moines faisaient "ripaille" selon l'expression de
Voltaire. Le Château de Ripaille est entouré de 22 ha de vignes et son vin
est l'un des meilleurs de la région. |
Où manger à midi?
:
En suivant le lac, on arrive à
Thonon-Rives où l'on peut manger l'été dans une guinguette sur la place du
village en bordure du lac.
Autre adresse :
|
|
L’Auberge d’Anthy Anthy-sur-Léman 74200
Thonon-les-Bains Tél. : 04 50 70
35 00 Fax : 04 50 70
40 90 |
Claude et Catherine Dubouloz vous proposent
dans le cadre rustique d’un café de village une cuisine régionale qui vaut le
détour. |
L'après-midi prendre la N5 en direction de
Douvaine, puis la D20 vers Chens-sur-Léman.
|
|
Domaine Fichard 74140 Chens-sur-Léman
Douvaine Tél.: 04 50 94 04 02 |
Appellation Crépy Vin de Savoie, cuvée
"Fine Goutte", 100% Chasselas sur le coteau de Crépy. |
Longer
le lac par la D25 en direction d’Ivoire.
A visiter:
|
|
Le village d'Yvoire, au bord du
lac sur la D25. La pointe d’Yvoire ferme à l’ouest le Petit Lac, qui
appartient presque entièrement à la Suisse. Avec ses ruelles qui descendent
au lac dans une cascade de maisons fleuries, ce village médiéval fortifié est
l’un des plus beaux de Savoie. Lamartine y trouva refuge en 1815 pour
échapper à la conscription napoléonienne. |
Autre adresse :
|
|
Château Marignan Mr. Canelli-Suchet Château de la Tour Marignan 74200 Sciez, Tél.: 04 50 72 70 30 |
Vins en culture
biodynamique. Vins originaux
comme un perlant naturel et un chasselas vieilli en fûts de chêne. |
Le Pays d’Allobrogie
Si la journée n’a pas été trop longue et si vous avez encore le temps,
visitez une région à part entière : Le Pays d’Allobrogie et les vins
d’Ayze avec leur cépage unique, « le Gringet. »
Prendre la N206 direction Annemasse, puis la D903 et la N205 direction
Bonneville. A gauche, il faut prendre la route scénique vers Faucigny.
Domaine Jean et
Eric Vallier, La Côte d’Hyot,
74130 Bonneville, Tél. : 04 50
97 10 12
Accueil sympathique dans un carnotzet. Appellation Ayze-Vin de Savoie.
Un blanc très sec 100% Gringet et un vin effervescent d’assemblage Gringet et
Mondeuse blanche.