BEAUJOLAIS
Les Crus du Beaujolais
Localisation:
Le Beaujolais tire son nom de Beaujeu, qui en est la capitale
historique, jadis chef-lieu de canton. Les crus du Beaujolais se situent au
sud de Mâcon et à l’est de Beaujeu.
Le Beaujolais, avec ses collines plantées de vignes, ses villages viticoles et ses routes étroites et sinueuses, est une des régions les plus belles de Bourgogne. Les vins les plus puissants sont ceux des dix crus, tous situés dans la partie nord de la région. Ce sont du nord au sud : Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly.
La journée commence
à Beaujeu, centre culturel et historique associé aux hospices de Beaujeu qui,
comme à Beaune, vendent aux enchères depuis 1797 les vins provenant des
hectares de vignes des hospices. Devant l’église Saint-Nicolas, un édifice à
colombages accueille la Maison du pays de Beaujeu et du Haut-Beaujolais.
Prendre la D78 vers
le village de Régnié puis la D9 vers Morgon,
village de la commune de Villié-Morgon. Le Mont Py, un ancien volcan qui
culmine à 352 mètres est un des meilleurs vignobles de l’appellation Morgon.
Le caveau de
dégustation de Morgon est aussi l’un des plus visités de la région.
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Dominique PironDomaine de la Chanaise à Morgon 69910
Villié-Morgon Tél.: 04 74 69
10 20 Fax : 04
74 69 16 65 |
Des vins de Morgon élégants et puissants en même temps. Un Régnié à ne pas manquer. Et surtout un accueil simple et
chaleureux. |
Prendre la
direction du village de Chiroubles par la D68. Le petit village se situe à 400
mètres d’altitude et la route sinueuse et vallonnée qui y mène offre un paysage
mémorable.
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Domaine de la Grosse PierreVéronique et Alain Passot 69115
Chiroubles Tél.: 04 74 69
12 17 Fax : 04
74 69 13 52 |
Vins de Chiroubles et Fleurie fruités et
élégants. Un accueil chaleureux et professionnel. Une vue panoramique qui donne envie de
rester pour admirer le paysage. |
Où manger à midi? :
Il y a un petit
restaurant au centre du village à proximité de la cave coopérative. Si vous
avez le temps et surtout si la météo le permet,
prenez la route qui monte vers le col de Durbize et la Terrasse du
Beaujolais où vous allez découvrir une splendide vue panoramique.
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La Terrasse du Beaujolais
69115
Chiroubles Tél. : 04
74 69 90 79 |
Le restaurant offre une cuisine d’un bon rapport prix/qualité avec la
vue en prime si vous avez la chance
d’avoir une table bien placée. |
Le
caveau de dégustation des vins de Chiroubles est installé en face dans un
chalet tout neuf et permet de choisir parmi l’ensemble des producteurs de
l’appellation.
Redescendre par la
D26 puis la D32 vers Fleurie. Le samedi est jour de marché et il est difficile
de circuler dans ce joli village.
Prendre la D68 vers
Chénas et en tournant à droite sur la D266 vous entrez dans la région de
Moulin-à-Vent et vous passez devant le vieux moulin du 13e siècle
qui a donné son nom à l’appellation. Ce vin est l’un des plus réputés du
Beaujolais. Il y a un caveau de dégustation à proximité.
Reprendre la route
vers Chénas puis Juliénas.
La cave coopérative:
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Château du Bois de la Salle
Cave des
Producteurs 69840 Juliénas tél : 04
74 04 41 66 fax : 04
74 04 47 05 |
Une des caves les plus importantes du
Beaujolais. Plusieurs millésimes de Juliénas disponibles mais aussi les
autres crus de la région. Caveau de dégustation ouvert tous les
jours. |
Au centre du village,
à côté d’un bistrot lyonnais, une boutique vend du matériel de cave et des
accessoires en rapport avec le vin.
Si vous continuez
au nord par la D17, vous arrivez au dernier village des crus du
Beaujolais : Saint-Amour.
Internet: www.vins-du-beaujolais.com
Les caves
coopératives du Beaujolais :
Le Beaujolais compte 19 caves qui représentent presque le tiers de la
production du vignoble. Quatre caves sont installées dans les crus :
Chénas, Chiroubles, Fleurie et Juliénas. La première génération de caves s’est
développée entre 1927 à Fleurie et 1934 à Chénas. Dans les années 50, on
assiste à la naissance d’une nouvelle génération de caves dans le Pays des
Pierres Dorées. Les coopératives ont joué un rôle essentiel dans le négoce des
vins du Beaujolais mais aussi dans l’amélioration et le suivi de la qualité des
vins.