LOIRE
La source de la Loire
Localisation : La Loire prend sa source au Mont Gerbier de
Jonc, dans le parc naturel des monts du Vivarais en Ardèche. Haut de 1551
mètres, il marque la ligne de partage des eaux, entre l’océan atlantique et
la mer méditerranée La Loire va parcourir 1012 km jusqu’à l’estuaire
de Nantes.
La ville du Puy en Velay est le la première étape de ce voyage.
Il n’y a bien
sur pas de vignoble dans cette région. La source de la Loire est au sud-est du
Puy –Velay par la D535. Traverser le village du Monastier-sur-Gazeille, édifié
autour de la plus ancienne abbaye du Velay, fondée au VIe
siècle.
A voir : La source de la Loire dont l’eau sort toujours à 4 degrés.
Retour par le Mont Mézenc et
le petit village des Estables, le plus haut village du Massif Central.
A visiter :
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Le Puy-en-Velay http://www.ot-lepuyenvelay.fr/ |
Depuis 1998, la
cathédrale Notre-Dame du Puy et l’Hôtel-Dieu de la ville, sont
inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. |
Gastronomie : Les lentilles vertes du Puy, premier légume à obtenir une Appellation
d’Origine Contrôlée (AOC) (www.confrerie-lentilleverte-dupuy.com)
La Verveine du
Velay, (www.verveine.com)
Artisanat :
La Dentelle du Puy, appellation
d’origine contrôlée exclusivement réservée à la dentelle faite main à l’aide de
fuseaux.
Où passer la nuit dans le Velay?
Hôtel au Puy www.hotels-haute-loire.com
Une chambre
d’hôtes dans un cadre surprenant :
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La Boria
Dehl Chastel 43260 Queyrierres Tél. : 04 71 57
70 81 |
Dans une ancienne ferme entièrement restaurée au cœur de
la forêt du Meygal. Une vue splendide sur la région.
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Une étape gastronomique:
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Restaurant Vidal Jean-Pierre et
Chantal Vidal Place du Marché 43260 St-Julien en
Chapteuil Tél. : 04 71 08
70 50 Fax : 04 71 08
40 14 |
Un cuisinier à la campagne. Cet ancien de la maison
Troisgros vous propose une cuisine du terroir avec des produits qui viennent
au maximum de 30kms alentours.
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