LOIRE
Le vignoble des côtes d’Auvergne
Localisation : Au sud et
au nord de Clermont-Ferrand, le vignoble propose cinq crus: au sud, Corent
et Boudes, au nord, Chanturgue, Châteaugay et Madargue.
La culture viticole en Auvergne remonte à l'époque gallo-romaine. Avant le refroidissement du climat entre les XIIème et XVIème siècles, on trouvait des vignes jusqu'à 1000 mètres d'altitude. Grâce à la circulation fluviale, le vin d'Auvergne remonte jusqu'à Paris avec les Bougnats. La culture de masse au détriment de la qualité et le phylloxéra vont être fatals au vignoble.
Internet : www.planete-auvergne.com/gastronomie/cotes_auvergne.htm
Au sud de Clermont-Ferrand prendre l'Autoroute
A75 et sortir à la sortie 6.
La cave coopérative:
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La Cave Verny Route d'Issoire 63960 Veyre-Monton Tél.: 04 73 69 60 11 Fax: 04 73 69 65 22 |
En 1950 est créée la Société Coopérative
de Coteaux d'Auvergne qui devient Saint-Verny en 1991, du nom du saint patron
des vignerons auvergnats. Chardonnays très aromatiques et Gamays très
originaux du fait du sol volcanique. |
A quelques
kilomètres, le village d’Orcet.
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Domaine Christophe Romeuf 1 rue du Couvent 63670 Orcet Tél. : 04 73 84 92 10 Fax : 04 73 84 07 83 |
Domaine créé en 1996 et qui produit des
vins rouges et rosés de Gamay qui sont un plaisir à boire l'été avec du
jambon d'Auvergne. |
Où
manger à midi? : Rentrer à Clermont pour aller manger dans
un des Bougnats proches de la cathédrale.
Prendre la
Nationale 9 vers le nord. Sortir en direction de Châteaugay.
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Domaine
Rougeyron 27 rue de la
Crouzette 63119
Châteaugay Tél. : 04
73 87 24 45 Fax : 04
73 87 23 55 |
Le terroir volcanique de Châteaugay est idéal pour le Gamay. La cuvée
Bousset d'Or est un exemple typique. |
A voir:
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A
100 m du domaine Rougeyron, vue sur le circuit d’essai de Michelin, et si
vous avez de la chance vous verrez le Mont Blanc à l’horizon. |
