BOURGOGNE
Au nord de Mâcon :
La route de caves
coopératives
Localisation: Le Maconnais entre Tournus et Mâcon. Rendez-vous à Viré, nouvelle appellation communale du Mâconnais (Viré-Clessé) créée en 1999 et qui intègre aussi les
communes de Montbellet et Laizé.
Les caves coopératives: Six caves dans cette région du
maconnais, engagées dans une démarche de qualité. La
route des caves coopératives permet aussi de découvrir cette région des monts
du mâconnais.
|
|
Cave de Viré 71260 Viré Tél.: 03 85 33 12
64. |
Créée en
1928, elle regroupe environ 250 adhérents et produit un Crémant réputé et un Mâcon-Viré-Cléssé vieilles vignes qui ne fera pas mentir
le dicton local "Une journée sans Viré, une journée sans gaieté." |
Prendre la direction d’Azé par
la D15. La cave se trouve à l’entrée nord du village.
|
|
Cave d’Azé 71260 Azé Tél.: 03 85 33 30 92 Fax : 03 85 33 37 21 |
Créée en 1927, elle regroupe environ 120 adhérents. Mâcon Azé blanc et rouge, mais surtout un rare vin de pays, la
cuvée Saint Martin, vendanges tardives de chardonnay qui à
lui seul mérite le détour. |
Où manger à midi? :
Prendre
la D82 vers le nord et à Bassy, tourner à gauche vers le Col de la Croix puis
le Col de la Pistole. A gauche prendre une petite route qui monte vers le Mont Saint-Romain.
Attention
cette route n’est pas conseillée l’hiver.
|
|
Auberge du
Mont Saint-Romain 71260 Blanot Tél.: 03 85 33
28 93 |
Une vue à 360 degrés sur tout le maconnais.
La table d’orientation est sur le toit de l’auberge.
L’auberge propose peu de choix mais une cuisine très simple, de qualité
et privilégiant les produits locaux. Ouverte de Pâques à la toussaint. |
En dehors de cette période d’ouverture, continuer la D187
qui mène à Prayes
(Commune deChissey-les-Mâcon).
|
|
L’Auberge
du Grison
Prayes, 71460 Chissey-les-Mâcon Tél.: 03 85 50
18 31 Fax : 03
85 50 18 31 |
Sarah et Jean-Pierre Large vous
proposent une cuisine régionale d’un bon rapport prix/qualité.
L’auberge a aussi quelques chambres
tranquilles et confortables. |
Devant l’auberge, prendre la
D146 en direction de Blanot, petit village avec des
maisons mâconnaises aux toits de lave et des lavoirs anciens. La route rejoint la D15 et attention de bien partir
à gauche pour rejoindre Azé.
A voir :
|
|
Les Grottes d’Azé, site préhistorique classé. Le plus
long réseau de grottes aménagées de la
Bourgogne, accessible sans escalier. Tél.: 03 85 33 32 23 Fax: 03 85 33 43 15 Ouvert tous les jours d’avril à
septembre. |
Prendre
la route du sud en direction d’Igé. Ce village est à mi-chemin entre Mâcon et Cluny et la géologie offre des
sous-sols favorables à la fois aux rouges et aux blancs.
|
|
Les Vignerons d'Igé, 71960 Igé Tél.: 03 85 33 33 56. Fax : 03 85 33 41 85 |
Gamme complète des vins du mâconnais en rouge
et en blanc |
A l’est, prendre la D137 qui traverse les monts du mâconnais en direction de Cluny. La route est étroite mais très pittoresque.
A visiter:
|
|
Cluny, cité médiévale, ville d’art et d’histoire. L’Abbaye bénédictine de
Cluny, fondée en 910, deviendra à la fin du Xième siècle, le plus grand centre spirituel de toute la
chrétienté. Une ville prospère se développe auprès de l’Abbaye. Les maisons
romanes en témoignent toujours aujourd’hui. La Tour des Fromages, offre la plus belle des vues sur
l’Abbaye et ses environs. 71250 Tél.: 03 85 59 12 79 Fax : 03 85 59 02
65 |
Vous pourrez prolonger votre séjour par la
découverte des environs de Cluny, parsemés de châteaux et d’églises.
Internet: www.crt-bourgogne.fr/patrimoine/cluny_.htm