Voyage en
Bourgogne
Localisation: Sur 250 km entre Auxerre et le Beaujolais, si
l’on prend la peine d’éviter l’autoroute, on découvre une région où il fait
bon prendre son temps pour découvrir de pittoresques villages.
La
Bourgogne est une vaste région de 31740 km2 dont le point
culminant
dans le Morvan, le Haut-Folin, ne
dépasse pas 910 m.
La
Bourgogne possède aussi un patrimoine culturel qui fait sa notoriété:
Abbayes
de Fontenay et de Cluny, basilique de Vézelay, Hospices de
Beaune,
Château de Saint-Fargeau, site d’Alésia.
La Bourgogne
est synonyme de grands vins chers de la Côte d’Or, mais aussi d’appellations moins réputées et
de petits producteurs.
La Bourgogne
c’est aussi cinq départements: l’Ain, la Côte d’Or, la Saône et Loire, l’Yonne
et la Nièvre dont le vignoble est rattaché au centre et à la Vallée de la
Loire.
Il
est d’usage de distinguer du Nord au Sud, quatre grandes zones de vignobles:
l’Yonne (ou l’Auxerrois) et le célèbre vignoble de Chablis, la Côte d’Or au sud
de Dijon (Côte de Nuits et Côte de Beaune), la Côte Chalonnaise et ses villages
qui prolongent la Côte d’Or vers le sud, et le Mâconnais à l’ouest de la ville
de Mâcon.
La
Côte d’Or, cœur du vignoble bourguignon qui s’étend sur une longueur d’environ
60 km et une largeur d’environ 10 km, abrite les deux tiers des appellations bourguignonnes et tous
les grands crus.
Internet: www.bourgogne-tourisme.com/accueil.htm
Musée du vin de Bourgogne
Rue d’enfer
21200 Beaune
Le Musée évoque l’histoire de la vigne et du vin en
Bourgogne de l’Antiquité à nos jours.